Réduire l'empreinte carbone de notre brasserie

Unique site de production de Brasseries Kronenbourg, la brasserie d’Obernai fait l’objet depuis une quinzaine d’années d’investissements constants destinés à moderniser les installations, optimiser les procédés de fabrication et ainsi réduire les consommations d’énergie. Notre objectif est de supprimer son empreinte carbone à horizon 2030.

Entre 2004 et 2022, nos émissions de CO₂ ont diminué de près de 50% passant de 35 000 à 18 000 tonnes.

Aujourd’hui, 2/3 de l'énergie consommée à la brasserie est thermique et 1/3 électrique.

17% de notre énergie thermique est produite par le traitement de nos propres effluents via une station de méthanisation. 

En diminuant constamment nos consommations d'énergie et en décarbonant notre électricité

Depuis plusieurs années, nous portons une attention particulière aux économies d’énergie à tous les stades de la production, par une amélioration continue de nos installations et un contrôle attentif des gaspillages en chaleur et en électricité. Depuis 2004, notre consommation globale d’énergie thermique et électrique (par hectolitre de bière) a ainsi diminué de 34,5% en passant de 40 kWh à 26 kWh/hl. 

Nous menons également des actions pour réduire les consommations d’énergie des pasteurisateurs, lesquels utilisent 50% de la consommation thermique de la brasserie. 

Notre énergie électrique provient de sources renouvelables. Elle est certifiée décarbonée.